El oso puede usar Birks, pero estos son los zapatos por los que juro después de trabajar 8 años en una cocina profesional

Oct 01, 2023

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Chuck Hodes / FX

The Bear, el exitoso programa de FX sobre un chef de alta cocina que regresa a su hogar en Chicago para administrar su restaurante de sándwiches familiar después de una muerte inesperada, abandonó su temporada más nueva el mes pasado y, como era de esperar, todavía estoy pensando en la comida. (¿esa tortilla, sin embargo?) y la moda. Pero los zapatos de cocina de Carmy son el único artículo que todavía parece llamar mi atención.

Carmy hace el cambio sin problemas de ropa blanca de chef con nivel Michelin a jeans vintage y camisas blancas. En particular, cambia sus zuecos de madera por los Birkenstock Tokio, un zapato estilo zueco que tiene la plantilla de corcho que la gente conoce y ama y tiene una parte superior de cuero con un interior de gamuza para mayor comodidad.

Pero esta es la cuestión: fui chef profesional durante ocho años y, aunque podrías pensar que esos Birkenstocks son geniales, estos zapatos Keen son igual de elegantes, más cómodos y más asequibles. Combine este zapato con el delantal azul igualmente notable y estará listo para cualquier cocina.

Amazonas

El Keen PTC Slip-On II es un cruce entre un zueco y un zapato utilitario con una parte superior de cuero procedente de un cuero premium ecológico que ofrece protección adicional para los pies, lo que lo convierte en una opción perfecta para esas largas horas en la cocina. El diseño fácil de poner hace que ponerse y quitarse estos zapatos sea muy fácil y, al mismo tiempo, mantiene sus pies seguros y cómodos. La plantilla del zapato es extraíble y reemplazable y está moldeada sobre una suela exterior antideslizante y cuenta con un protector en la puntera para mayor protección.

Estos zapatos sin cordones también se fabrican centrándose en la sostenibilidad mediante el uso de productos de desecho recolectados y materiales de origen ético y no contienen PFC (químicos perfluorados). La capacidad de repeler la suciedad y el agua hace que su limpieza sea rápida y sencilla con un cepillo de cerdas suaves o una toalla de mano. Más allá del mundo culinario, Keen Footwear se ha convertido en sinónimo de calidad y comodidad y se utiliza en diversas profesiones como enfermería e incluso equipos de producción de películas, ya que también están de pie todo el día.

Los zapatos sin cordones de Keen han sido mi opción desde la escuela de cocina porque me gusta el aspecto y el tacto clásicos de los zuecos, pero me dan más sensación de zapato. Además, si hablamos de moda en la cocina, quedan genial con cualquier uniforme de chef o con unos vaqueros. Además de todo eso, limpian muy bien. De hecho, como están hechos de cuero, puedes limpiarlos con un limpiador para cuero y betún negro para zapatos. La plantilla acolchada es un excelente amortiguador y el parachoques en la puntera ha sido un salvavidas en una o dos ocasiones cuando me encontré con cajas, equipos o simplemente se me cayeron contenedores.

La cocina puede ensuciarse bastante rápido, lo que significa que estás expuesto a derrames durante todo el día. Pero juro por estos zapatos sin importar lo que me depare el día. Consigue un par en Amazon hoy.

En el momento de la publicación, el precio comenzaba en 92 dólares.